Associazione Cuochi Baresi

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Locali/Ristoranti Associati

Vineria Est
BARI, Via Toma 81/83
Tel. 080.9904796

www.vineriaest.com

La nostra cucina viene da lontano, la Puglia è terra di tradizioni, di semplicità, al tempo spesso in costante evoluzione. La natura ed i suoi ritmi sono il pilastro importante della nostra proposta food, la stagionalità, la freschezza, l’etica nella produzione , sono il vero ben – essere. E partendo dai punti fermi di ricette tradizionali, giorno per giorno, regaliamo sorprese, un menù dinamico, mai uguale, sempre ricco del sapore sorprendente ed ineguagliabile della nostra terra e del nostro mare. La nostra lavagna è lì, in bella vista a mostrare quello che ogni giorno puoi regalare al tuo palato. Proprio per questo non limitiamo i nostri orizzonti, incontrerai il gusto di introvabili formaggi artigianali accanto a ricette di pesce e carne sconosciute. Una cucina ed una cantina in costante evoluzione, nella quale novità e tradizione si innamorano. E per offrire una vera cucina a 360° il nostro menù prevede ricette bio, vegan, senza glutine, vegetariane e senza lattosio. Il nostro piccolo universo ti aspetta, vieni a scoprirci.