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9^ INTERNATIONAL YOUNG CHEF OLYMPIAD

30/01/2023, di Nicolò Samarelli

Il vincitore del Miglior Allievo ai Campionati della Cucina Italiana 2022 Gabriele Columbo dell’I.P.E.O.A. "A.Perotti" di Bari, seguito dalla tutor Antonella Cantarella si trova ora a New Delhi in India per la 9^ International Young Chef Olympiad.

Gabriele ha già tenuto le due prove:

- abilità taglio ortaggi
- piatto vegetariano tramite un paniere assegnato

Facciamo tutti il tifo per il nostro rappresentante italiano che, come la sua tutor fanno parte dell’Associazione Cuochi Baresi.
L'alunno è stato formato dal prof. Antonio De Rosa docente dell'Istituto Alberghiero Perotti insieme alla tutor Antonella Cantarella.

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