Associazione Cuochi Baresi

CHI SIAMO IL PRESIDENTE ORGANIGRAMMA ORGANIZZAZIONE ONOREFICENZE STATUTO FORMAZIONE AMBASCIATORI SCUOLE / ENTI IL SANTO PATRONO

TESSERAMENTO 2024 Per i soci

AGGIORNA LA TUA SCHEDA Verbali Assemblea Generale degli Associati Verbali Consiglio Direttivo CONSIGLI E ASSEMBLEE CONVENZIONI CERCO / OFFRO LAVORO SPORTELLO DELLE TUTELE E DEI SERVIZI

NEWS GALLERY

PHOTOGALLERY VIDEOGALLERY

VIDEO ASSOCIATIVI SCELTI PER VOI

RICETTE

RICETTE DELLA TRADIZIONE LE VOSTRE RICETTE RICETTE INNOVATIVE PUGLIA KITCHEN VARIE SALUTE E ALIMENTAZIONE

Contatti

RECAPITI L'ASSOCIAZIONE RISPONDE NEWSLETTER

I principi base della cottura sottovuoto

29/03/2012, di Nicolò Samarelli

I principi base della cottura sottovuoto

Giovedì 05 aprile 2012 dalle ore 15:00 alle ore 19:00 presso la sala ricevimenti "Villa Torre Rossa" Bisceglie, Corso di cucina "I principi base della cottura sottovuoto" tenuto dallo Chef Gaetano de Gennaro rivolto a soci allievi e professionisti del settore ristorativo regolarmente iscritti nell'anno 2012.

TEMI TRATTATI:

• Teoria e pratica per il corretto utilizzo del sottovuoto

• I vantaggi del sottovuoto e della rigenerazione

• Preparazione di piatti con tecnica di cottura sottovuoto

Per info su costi e prenotazioni:

Nicolò Samarelli 3281762907
Info@assocuochibaresi.it

Partner