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Il Pesce: tecniche innovative di lavorazione

Mauro Sciancalepore

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20/10/2015, di Nicolò Samarelli

Il Pesce: tecniche innovative di lavorazione
Concluso con successo il corso di formazione dell'Associazione Cuochi Baresi per allievi sul tema: IL PESCE: TECNICHE INNOVATIVE DI LAVORAZIONE, condotto dallo chef Mauro Sciancalepore.
"Sono contentissimo di aver visto una grande partecipazione e interesse da parte degli allievi, il nostro obbiettivo e di trasmettere sempre più professionalità ai giovani rendendoli sempre più partecipi nella vita associativa " queste le parole del presidente ACB Franco Lanza al termine del corso.

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