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Salumi e insaccati di pesce

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25/02/2018, di nicolò samarelli

Salumi e insaccati di pesce

Salumi e insaccati di pesce

Concluso con successo l'incontro didattico formativo sui "salumi di pesce" dell'azienda OFFISHINA salumeria ittica di Puglia di Matino (LE), durante l'incontro il responsabile della squadra Operativa dell'ACB lo chef Nicola Furio ha realizzato diverse proposte per l'utilizzo di questi prodotti innovativi.

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